2011/05/19

SPICE BOYS

日々時間に追われたりバタバタしだすと

ストレスが溜まってきたり

余裕が無くなってきたり...



そんな時の発散方法の一つとして料理があるのですが

その中でもカレー作りは一番楽しい♪♪











もちろんプロのお店には敵いませんが

その日の気分や体調、食材に合わせてスパイスをチョイスして

時間を掛けて作るのが好き




ちょくちょく買い集めたスパイスが有るので

これを眺めて酒が飲めます!!
(男のロマン)




お酒をたらふく頂いて帰った日は

ターメリックを小さじで何杯か直舐めします
(ウコンの力より効きますよ)




年末年始の暴飲暴食で舐めすぎたのか

ターメリックが底をつき仕入れに行く事に...




神戸北野に在る

INDIAN  PROVISION  STORE
(インディアン・プロヴィジョン・ストア)

僕の知り得る限り

品揃え、安さ共にナンバー1!!











とあるマンション













部屋番号を確認















普通のアパートの普通のドアを開けると。。。
(初めての方は開けるのに勇気が要ります)












スパイスの良い香りと棚ビッシリのスパイス達!!!!


  















今日はターメリックとマスタード・シード、豆類を購入




買い物欲を満たしたら食欲も!!!!

同じマンションの同じフロアの別の部屋に

インド家庭料理のお店Kusum(クスム)が在ります




席に座ると特に注文する事なく

勝手に料理が出てきます

料理は完全ベジタリアンメニュー



お水と甘~いマンゴーネクターが出てきた後












サモサ!!

ホクホクのジャガイモとブラウンマスタードが美味でした












そしてメインのカレー!!!!

細長いお米とチャパティー

写真左上からヒヨコ豆のカレー

ダル(豆カレー)

パニール(チーズみたいな物かな?食感はモッツァレラのような固めの豆腐のような)のカレー

3種共にそれぞれ香りも味も個性があって美味でした



カレー、ご飯、チャパティーは全て食べ放題!!



たまにテーブルをお店のインド人の方がテーブルに来て


「チャパティ~?」

「ゴハ~ン?」

「カリ~?」


とおかわりを促してくれます

おかわりすると笑顔、断るとショボ~ンと寂しい顔をします



よく食べる人が好みなのかな??












チャイでほっこり〆て

こちらランチタイムは¥980!!!!

でも何故か¥1000徴収されたw

お釣りめんどくさかったんかしら...




普通のお家みたいなお店で土足で入るのも何だか気を遣うし

食事してる横で洗濯物干し始めたり

奥の部屋でおばあちゃんがTV見てたり

ツッコミどころ満載なお店ですが

インド料理好きにはオススメるお店です!!!!












本日の戦利品を帰宅後ニヤニヤしながら

容器に移し替えたのは私です

2 件のコメント:

  1. うしゃ〜、金鉱を掘り当てたみたいぢゃわ…
    永久保存版…

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  2. 畠之狸子様

    ドアを開けるのは少し勇気が要りますが入ったらそこは宝の山です!!

    是非是非行ってみて下さい!!

    返信削除

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