カレーのイベントに出店してきました
プロのカレー屋さんとは違い
趣味の延長ですが
ありがたいことに
カレーのイベントや
ケータリングなど
月に1～2回はカレー屋として
オファーを頂き
ジャイカレーの屋号で出店させて頂いております
あくまでも趣味の延長ですので
毎回楽しんで作らせてもらってます♪
特に玉ねぎにターメリックを入れる瞬間
フライパンという小さな世界が
匙一杯のターメリックで黄色い世界に変わってゆく
この一瞬がなんとも言えない
ここ最近は
南インドのカレーにドハマりしてまして
こんな感じのをよく作ってます
８月中に二回カレーを出させて頂きます
いらっしゃったら是非南インド風ジャイカレーをお楽しみ下さい！
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