2017/02/05

Day16【Pig tail】

昨日の夜からの突然の断水


トイレを流すのも


歯を磨くのも


料理をするのも


洗い物するのも


シャワーを浴びるのも


全て水がいる


当たり前のことだけど無くなって気付くありがたみ


東日本大震災以降ライフラインのことは


向き合って考えていたつもりだったが


トリニダードでまた気持ちが引き締まった




浴びたいシャワーも浴びれないとわかると諦めがつく


ビール飲んで寝よう





朝起きたら水が出るようになっていた


あぁありがたい


こちらでの生活は断水、停電もしばしば


その上慣れない海外生活


一つずつ自分がたくましくなっている気がした





昼はあきおちゃんが作ってくれた


野菜たっぷりのトマトリゾット

傷みかかっている野菜でチャッチャッと


作れちゃう料理男子あきお


You're good chef!!


絶品でございました♪♪





朝パブリックマーケットに行っていた浦さんが


Pig tail(豚の尻尾の塩漬け)を買ってきてくれた


トリニダードではスープにするのが定番


チャレンジしてみることに


マーケットのおばちゃんの話によると


1,2回水で煮て塩抜きが必要とのこと


一度鍋で煮てみると

塩分こそ強いがえげつない旨味


これを捨ててしまうのは勿体無い


おばちゃんには申し訳ないが1stスープもキープ


2回目のスープに香味野菜や具になる野菜を放り込む


塩分も程よいめちゃめちゃ美味しい


ピッグテイルスープが出来ました♪♪


明日には柔らかくなってるかな

しかしピッグテイルさん…

見た目が…

あれ…に…似て…る…




夜はパンヤードへ


少しずつ人は増えてきたけど


また本調子の人数じゃない


昨日の新しいフレーズが


既存のフレーズとなんだか繋がりが悪いなぁ


と思ってたら


しっかり今日はその箇所が修正され


更にカッコよいフレーズと共に仕上がっていた


さすがザンダさん


今日はその箇所のドリル練習が中心





晩御飯を食べ損なっていたのでお腹が空いた


パンヤードにナッツを売りに来る


ナッツマンことAndyからKurmaを購入

Kurma(クーマ?もしくはクルマ?)とは


トリニダードのかりんとうみたいなお菓子


生姜風味で恐らく小麦粉を練った生地を


揚げているのかな




帰宅後

スーパーで買った


我らが日清さんの袋麺


Top Ramen oriental flavorを試してみる

なんか一味足りない


スープにダシ気というかもう一旨味欲しい


とりあえずごま油と無敵のfire sauceでごまかした

0 件のコメント:

コメントを投稿

注: コメントを投稿できるのは、このブログのメンバーだけです。